Chi sono
Sono la Dott.ssa Miriam Sorbara, Biologa Nutrizionista esperta in Nutrizione ed Educazione Alimentare in età pediatrica
La mia storia
Il mio interesse per la nutrizione pediatrica è nato durante il percorso di Laurea magistrale, durante il quale ho approfondito quanto l'alimentazione possa influenzare in modo profondo e duraturo la salute di ogni individuo.
In quegli anni di studio, ho compreso che l'alimentazione nei primi 1000 giorni di vita rappresenta un’opportunità irripetibile: è in questa finestra temporale che poniamo le basi biologiche per il benessere futuro, influenzando positivamente la crescita e lo sviluppo del sistema immunitario e metabolico.
Subito dopo aver conseguito l’abilitazione come Biologo (Sezione A), ho scelto di dedicare interamente la mia formazione al perfezionamento in nutrizione pediatrica. Oggi, la mia missione è accompagnare le famiglie e i loro bambini, dalle prime pappe fino all'adolescenza, attraverso percorsi personalizzati e rigorosamente basati sulle evidenze scientifiche.
Come lavoro? L’ascolto prima di tutto
Molti mi chiedono come si svolga una consulenza. Per me, tutto parte da ciò che ogni famiglia ha da raccontare: le emozioni, la situazione attuale, le esigenze quotidiane. Parto dall’ascolto dei vissuti dei genitori e dei bambini per sviluppare insieme una strategia pratica che aiuti a rendere il momento del pasto un’esperienza di condivisione piacevole e priva di tensioni.
Il mio approccio...
C’è un punto su cui la scienza è categorica e che rappresenta il cuore del mio metodo: non metto a dieta i bambini.
Restringere l'alimentazione nell'infanzia non solo non serve, ma non porta alcun vantaggio biologico o psicologico. Il mio obiettivo non è contare le calorie, ma lavorare insieme per migliorare e consolidare le abitudini a tavola, costruendo un rapporto con il cibo basato sulla serenità e sulla fiducia reciproca.
I miei studi
Laurea Magistrale in Biologia
Iscrizione Ordine dei Biologi della Calabria
Matr. CAL_ A2951
Perfezionamento in Nutrizione Pediatrica e Selettività Alimentare